Di...Vino Cantina ed Enoteca. Un aperitivo divino nel cuore di Roma.

Scopri Di...Vino, un ambiente raccolto e raffinato dove degustare una selezione di vini pregiati. In una piccola alcova, ricavata dalle rovine romane delle terme di Diocleziano, Di...Vino è il ritrovo ideale per conoscitori e appassionati di vino. Una selezione di oltre 500 etichette tra vini da collezione e nuove scoperte è disponibile per essere assaporata in bottiglia o alla mescita. Vino, cultura e gastronomia riuniti insieme per regalarti un'esperienza indimenticabile.

Un pò di Storia
La Cantina Di Vino, situata al piano interrato sotto la hall del St Regis Grand Hotel, faceva parte in origine delle antiche Terme romane di Diocleziano. Appena scesi dalla scala a chiocciola troverete sulla sinistra, circondati dagli affreschi restaurati, i resti delle mura di quello che anticamente era il Tiepidarium.
Le Terme di Diocleziano si localizzano in un'area molto vasta che circonda l'albergo, dalla Basilica di Santa Maria degli Angeli fino alla piazza dei Cinquecento. I lavori furono commissionati dall'Imperatore Diocleziano e furono il più grande esempio di architettura termale del periodo romano. Oggi, la basilica di Santa Maria degli Angeli rappresenta un modello di restauro alla maniera del tempo. Molte delle attuali opere che si erigono su questa area inglobano parti antiche delle Terme, come la chiesa di San Bernardo, la grande esedra al di sotto degli edifici incurvati di Piazza della Repubblica, disegnati dall'architetto Koch nel 1886 e The St. Regis Roma Hotel costruito da Cesar Ritz nel 1894.

Orario apertura:
18.30 - 20.30
dal martedì al sabato